大枣、枸杞、山药、酸枣仁…… 这些药食同源佳品，如今频繁出现在大家的汤锅、保温杯中，成为大众养生的热门选择。不少人存在一个误区：既然可以当作食物，就代表没有禁忌，能够放心随意食用。事实上，它们虽可日常食用，但含有明确的药理活性成分。用对了，能够温和调养身体；若是盲目服用、过量摄入，或是与正在使用的药物搭配不当，则可能带来健康风险，甚至干扰正规药物的治疗效果。

一、药食同源，不等于可以无限量食用

国家卫健委药食同源目录自2002年初次公布87种品类后，经多批次增补，现已扩充至106种。当归、党参、黄芪、灵芝、天麻、地黄、麦冬等品种也陆续纳入其中。品类不断丰富，大众的养生选择随之变多，但纳入目录，并不等同于绝对安全。

药师提醒：切勿将这类食材等同于普通果蔬无限制食用。尤其对于正在服用处方药的人群，需要清楚：药食同源物品更偏向低剂量中药，而非没有药理作用的风味食材。

二、掌握安全原则，养生不踩坑

1.正在服药，新增养生食材先咨询

专业人员正在服用抗凝药、降糖药、镇静催眠药、地高辛等强心苷类药物的人群，需要格外留意。很多药食同源物质会影响肝脏代谢酶，或是与西药产生药效协同作用，改变药物在体内的浓度，轻则造成药效不稳定，重则增加不良反应发生风险。在新增养生食材前，建议先咨询医师或药师。

2.中西同服建议适当间隔，但不能只靠间隔规避风险

常规参考建议：中药、药食同源茶饮与西药服用，尽量间隔2小时以上，避免在胃肠道内直接混合，减少即时相互作用。但需要注意：不少药物相互作用发生在肝脏代谢环节，仅错开服药时间，并不能完全规避风险。间隔服用只是基础防护方式，并非万能保障。

3.特殊人群，养生主动做 “减法”

国家卫健委对新增食药物质的解读明确提示：孕妇、哺乳期女性、婴幼儿，不推荐食用。该提示同样适用于所有药食同源品类：特殊人群尽量不食用；体质不明、难以判断时尽量少吃；同时服用多种药物者，务必谨慎食用。

看待药食同源物品，要先认识它 “药” 的属性，再看待它 “食” 的身份。我们并非建议大家远离枸杞、山药这类性质平和的食材，而是希望大家在冲泡黄芪水、取用酸枣仁调养之前，多一份考量、多一次咨询：我正在服用的药物，和它适配吗？理性养生，才是最好的养生。

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来源：药学部 李刚刚