痛风是一种关节性疾病，由单钠尿酸盐沉积导致，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少导致的高尿酸血症直接相关。随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，痛风已经成为常见的危害人类健康的疾病。在我国，痛风呈高流行、年轻化的特点。据统计，我国痛风的发病率为1%左右，高尿酸血症发病率为17%。目前保守估计，我国有痛风患者约1700万，高尿酸血症患者约有1.2亿人。大量的研究表明，高尿酸血症与心脑血管疾病、内分泌疾病和慢性肾脏疾病等密切相关，并已成为这些疾病发生和发展的独立危险因素。

为了帮助人们认识并了解这种疾病，牢记高尿酸血症的诊断标准：420μmol/L，全国风湿病学专家建议将每年的4月20日定为“痛风日”。

为了更好地帮助人们了解和重视高尿酸血症和痛风对健康带来的困扰，防止发生器官不可逆的损害，郑州大学五附院风湿免疫科将于2017年4月20日上午8点到12点，在医院门诊楼一楼举行大型义诊活动。届时，风湿免疫科主任王燕主任医师将现场坐诊，为大家详细讲解该病，并为广大高尿酸血症及痛风患者们答疑释惑。凡到场者均有机会获得免费血尿酸检测机会。

痛风病人的五个饮食要点

1.限制总热量摄入

研究发现，肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以控制体重对于痛风来说非常重要，每日总热量应比正常人低10%左右。不过，减肥应循序渐进，否则脂肪分解过快容易导致酮症。

2.每天充足水分

每天喝天2000～3000ml，以增加尿量，使体内尿酸迅速排出；同时也降低尿中尿酸浓度，可预防尿道结石的形成，延缓肾脏进行性损害。为了防止夜尿浓缩，提倡夜间也应补充水分。

3.限制脂肪摄入

脂肪会阻碍肾脏排出尿酸，因此脂肪的摄入量应限制在每日60g以下，烹调方法尽量采用蒸、煮、煲、炖等，肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物要避免食用，可将米饭、面食作为主食。

4.多吃碱性食物

碱性环境可提高尿酸盐溶解度，加快排泄，防止结石形成。可用蔬菜、水果、矿泉水，合并高血压者给予限制钠盐。

5.戒酒

酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风，特别是啤酒和葡萄酒含大量嘌呤，应限制。

痛风是一种危害性很大的疾病，许多病人在病痛初期都以为是风湿或关节炎，延误治疗时机，导致肾功能衰竭及尿毒症，严重的甚至会导致死亡。所以，从日常饮食和生活习惯上要多加注意，发现痛风症状后应及时到医院进行诊治。

来源：风湿免疫科 任丽丽

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