中秋佳节阖家团聚，

亲朋好友好不容易团聚一堂，

难免酒肉穿肠过，大快朵颐的同时，

也一定要注意自己的身体健康，

小心暴饮暴食加上饮酒诱发的一种疾病

——急性胰腺炎。

急性胰腺炎是一种“可大可小”的疾病，

“小”的情况下，禁禁食、输输液

慢慢症状就好了，

“大”的时候可能危及生命，

因此，要重视胰腺炎的发生，

过节是开心的事情，不要乐极生悲。

一、什么是急性胰腺炎

急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化，从而引起水肿、出血甚至坏死的炎症反应。分为急性轻型胰腺炎和急性重型胰腺炎。

二、中秋节为何易引发急性胰腺炎

1. 暴饮暴食：中秋节期间，美食丰富，人们容易过量进食。尤其是大量摄入高脂肪、高蛋白食物，如月饼、肉类等，会刺激胰液大量分泌，若胰液排泄不畅，就可能引发急性胰腺炎。

2.饮酒过量：节日期间聚会增多，饮酒过度是常见现象。酒精可直接损伤胰腺，还能刺激胰液分泌，同时促使胰液内蛋白增高，形成蛋白栓子堵塞胰管，从而诱发急性胰腺炎。

三、急性胰腺炎的症状

1. 腹痛：是主要症状，多为突然发作，位于上腹正中或偏左。疼痛程度不一，可为钝痛、刀割样痛、钻痛或绞痛，呈持续性，可有阵发性加剧或背部肋部放射痛。

2.腹胀：腹胀与胰腺炎严重程度息息相关，腹胀严重时可出现腹腔高压，危及生命。

3.恶心、呕吐：常与腹痛同时发生，呕吐剧烈而频繁，呕吐物为食物、胆汁等，如病情严重，引起肠梗阻、肠麻痹，呕吐物可有粪臭。

4.发热：多数患者有中度以上发热，轻型的可在3-5天体温恢复正常，在重症胰腺炎中，可出现高热症状，甚至谵妄、昏迷。

5.黄疸：如因胆道梗阻引发胰腺炎，胆道粘膜损伤，胆汁逆流入血，可出现皮肤巩膜黄染。

四、急性胰腺炎的危害

1. 局部并发症：胰腺脓肿、胰腺假性囊肿等。

2. 全身并发症：急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官功能障碍综合征等，严重时可危及生命。

五、如何预防急性胰腺炎

1. 合理饮食：避免暴饮暴食，控制高脂肪、高蛋白食物的摄入量，月饼应适量食用。

2. 适度饮酒：不要过量饮酒，尤其是有肝胆疾病、高脂血症等患者更应严格控制饮酒。

3. 规律作息：保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累。

4. 及时治疗基础疾病：如有胆结石、胆囊炎、高脂血症等疾病，应及时治疗，以减少急性胰腺炎的发病风险。

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来源：肝胆胰外科 顾小晖 王鑫

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